昨夜は和食。
美味しそうなブリの切り身が5切¥500 煮魚とか食べない旦那&子供なのでいつもなら塩焼き。 でも、昨夜は照り焼きの気分でした。 「嫌、嫌い。食べない」と言っても無理やり食べさせるつもりで作りました。 そして、 鶏肉もこんにゃくもなかったんだけど、筑前煮を作ってみした。 材料を切ってぐつぐつと2分くらい?煮込んでから タオル(ベビー布団用のタオルシーツ)で二重包み。 夕方開けてみると・・・(キッパリ見ながら作ってました) 柔らかく煮えてました~~~♪ 味もしっかり染み込んで。それに、まだ温かい。 結構野菜はゴロゴロと大きめに切ったのに・・・感動でした。 今持っている圧力鍋は結構大きめ。 重りとか蓋とか洗うのも面倒だからカレーなどの時にしか出動させてなかったんです。 きっと、小ぶりなものだったら普段使いができるんじゃないか? そう思って探しかけていたのですが、 圧力をかけなくても今までのお鍋でこの方法でOKかも~~~ イベントブログ更新してきました。 今回も体を暖めるもの ショール と ネックウォーマー
by minamina-min
| 2008-10-03 09:04
| hand&home*made
|
Comments(11)
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arigatou-katsura at 2008-10-03 09:53
おはよ~。
ショールも素敵だけど、このマフラー とってもかわいいね!大人用なの? 私、この花モチーフ大好き! 普通の鍋でタオル~エコだね! ちなみに 私 圧力鍋欲しいんだよね~。 おすすめの圧力鍋ってある? ↓昨日は鬼みた 笑 煮物↓食べることは食べるけど好物ではないって感じ、 好き嫌いあるよ~光物の魚嫌い。
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at 2008-10-03 09:55
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minamina-min at 2008-10-03 14:09
・かつらっち
うん、大人用~ネックウォーマーだから短めなんだけど 子供用のマフラーとしても使えるだろうね~ 雪の結晶のボタンも子供好きそうだしね♪ 圧力鍋、便利だよね~ でも、お勧めは分からない~ごめん~ なんせ私が持ってるのはもう10年以上前から 使っているものなのよね~ 1回パッキン交換したんだけど、その時に思ったのが どこでも部品取り寄せてくれるくらいメジャーなメーカーで良かったって。 なので、その辺りさえクリアーできればって思うんだけど・・・ 光もの弱いのね。 私、さよりの握り寿司好きよ~ でも、関東にはなかなかないんだよね・・・
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minamina-min at 2008-10-03 14:10
・10-03 09:55 のカギコメさん
そちらに伺いますね
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at 2008-10-03 21:30
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at 2008-10-03 21:30
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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minamina-min at 2008-10-03 22:12
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yukakko1217 at 2008-10-03 23:43
こんばんは~!!
筑前煮、こっくりおいしそうに炊けていますね~♪ そして、オクラが入っているところが、 斬新です♪ いいですね。 そうそう、以前やりましたよね。 ちょっとだけ火に掛けて、あとは タオルにくるんでじっくり火を通す。 これのほうが、ほんと中まで味が染みる気がします。 私も、また作ろう~♪ なんて、エコな料理なんでしょうね~!
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minamina-min at 2008-10-04 08:07
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minamina-min at 2008-10-06 08:57
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