ザクザクチキン
再現レシピに挑戦してみました。
ザクザク骨なしケンタッキースパイシーメキシカン味。

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2つのYouTubeを見て参考にしたんだけど、
んー…っとね、
塩気が足りなかった。インパクトがない感じ?
スパイシー?
メキシカン?

コーンフレークでザクザクするんだけど、
その分油を吸ってるようで、少し重い。
ムネ肉なので、軽いはずなんだけど…

でも、ありです。ただ、我家では味付けなしで
ディップを作ってつけて食べるタイプにした方がいいかも?と。

次回があるなら、それでつくってみます。

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# by minamina-min | 2018-12-09 21:07 | hand&home*made | Trackback | Comments(0)
サンポー焼豚ラーメン
旦那の好きなサンポーの焼豚ラーメン

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粉末スープには乾燥のとうもろこし。別袋には紅生姜。
優しいとんこつラーメン。ガツンときません。
あっさりです。
なのでスープを飲み干すことも出来るのですが
やっぱりね、麺がね、つるつるしなくて美味しくない。
細麺なので、伸びやすいのもマイナス。

画像を旦那に送ると、
「何処で売ってた?」
そうなんです、関西ではなかなか見かけない商品。
旦那の実家に帰った時に買って帰っていたものなんです。
それが、ドンキにあったんです。
ただ…賞味期限が12/15まで。
旦那の帰国日は1/2。
でも、半月くらいなら全然平気で旦那なら食べる!
そう思って3つ買いました。
私が1つ食べたので、残りは2つ。
1/2まで残ってるといいけど、ウチにはラーメン好きな娘が2人もいるからねぇ。

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# by minamina-min | 2018-12-09 01:38 | Trackback | Comments(0)
いちご大福
金曜日のこと
次女がいちご大福を買ってきた

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4個。なんで?
何も考えずに買ったみたい。
そんな子なんです。笑

じゃ、買った本人は2個で後は私と長女が1つずつ。

私はチョコのいちご大福だった。餡子はね、漉し餡。
でもしっかりチョコの味。
それでも、柔らかくて美味しかった〜〜!
さすがデパートクオリティ。

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# by minamina-min | 2018-12-09 01:14 | Trackback | Comments(0)
別寅の梅やき
梅やきを知ってますか?

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蒲鉾より柔らかくて、伊達巻きよりしっかりしてる。
これをたまーにおやつにしてる私。
しぶい?

私が病院の事務をしていた独身の頃、
院内の売店の人手が足りなくて、事務から順番でお手伝いに行っていたことがありました。
その時に、この梅やきがとっても人気で、毎日買いに来るおばあちゃんもいました。

私は伊達巻きに近い感じなんだろうと思っていたのですが、結婚して何年も経ったある時買って食べてみた。

え、美味しいやん!

伊達巻きが嫌いだったので、食べることも買うこともなかったのです。
程よい塩気と甘さ。手でちぎって食べられる柔かさ。
売店で売れる訳がやっと分かりました。
それ以来、たまーに食べたくなるのです。

これ、裏返すと、梅の形になってます。
なんで両面梅のかたちじゃないんやろ?


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# by minamina-min | 2018-12-05 14:38 | Trackback | Comments(0)
甘さ控えめカスタードアップルパイ
美味しくないリンゴを買ってしまい…
じゃあ、アップルパイ作ろう!
…と、冷凍パイシートを買った。10日ほど前に。
忙しくて後回しにしていたら、リンゴが腐りかけてる!

慌ててアップルパイを作りました。

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アップルパイレシピをYouTubeとcookpadで検索して…
作りながら、あれ?パイ皿がない。
前に作っていた時は長方形でオーブントースターだった
ん…
そういうレシピじゃない。どうする?
物入れにしまい込んだキャセロールを思い出し
蓋で作ることにしました。
良かった捨てなくて。

甘さ控えめでいい感じのカスタードアップルパイでした。
紅茶もフォションのアップルティーを入れ
デザートは(って、これがデザートよね。笑)
先日買った美味しいリンゴ。
林檎づくし。

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# by minamina-min | 2018-12-04 15:01 | hand&home*made | Trackback | Comments(2)
カオマンガイ
前回、塩辛く作ってしまったのでさくや再トライ!

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3人分で鳥もも肉1枚にしたのに、
鳥もも肉2枚のレシピ通りの味付けをしていたから
辛かったのです。
そして、千切りの生姜も不評。
塩を小さじ一杯にして、生姜もスライスでいれました。

成功!

我家はこれでOK

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# by minamina-min | 2018-12-04 14:56 | hand&home*made | Trackback | Comments(0)
チェストの解体
粗大ゴミの日が近づいてきたので、
チェスト3つを解体!

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最後の1つが後一息のところで記念撮影。

1回目の引越しを終えた後に購入したこのチェストは
引き出しタイプが1つとガラス扉がついた棚タイプが2つ。
引き出しはまだ赤ちゃんだった長女の洋服を入れていたような。
その後は私の趣味の小物や材料入れ。
埼玉にも実家にもここにも連れてきたので20年ちょっと使いました。

  あれ?
ガラス扉の棚の方は埼玉で使っていた記憶がない。
浮かんでこない!
実家に預けていたのだろうか?ん…💦

通販で買った割には丈夫で長持ち。
これからもまだまだ使えるけれど、旦那のベッドを購入するので仕方なく捨てます。
ありがとうチェスト。

そして、私の作業台であるテーブルセットも捨てなきゃ。
テーブルセットは2人用のダイニングテーブル。
埼玉に越してから私の机として買ったもの。
ミシンがけやパソコン、コンパクトな机とは違って奥行きがあるので
広々と作業が出来ました。
こちらもありがとう!

ちょっとしんみりしてしまう私でした。

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# by minamina-min | 2018-12-03 16:56 | Trackback | Comments(0)
お風呂掃除の疑問
お風呂の床が汚れてきて、お風呂用洗剤では取れないような感じになってる。
何で洗えばいいの?

ユニットバスのお手入れガイドを開いてみた。

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酸性やアルカリ性は駄目。
重曹やクエン酸も駄目らしい。
でもね、ここで疑問。
カビ取り剤はいいって、おかしくない?
あれって、アルカリ性だよね?
ネット検索してもアルカリ性と出る。
なんで、カビ取り剤だけOKなの?
ウチの床、カビじゃないんだけど
あんな強力で臭いカビ取り剤で落とすしかないの?
…って、落ちるかどうかも分からんけど。

悩ましいなぁ。

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# by minamina-min | 2018-11-30 18:24 | Trackback | Comments(0)