ブロ友のあげぽんさんが、奥園さんレシピで焼売を作られてたのをみて
私も~~~~!って事で作ってみました。 実は、今までに作った事がないので、ちょっと不安でしたが 簡単で美味しく作る事ができました♪ 奥園さんの本当のレシピが、どんなのか知らず あげぽんさんのを参考に、更にずぼらをした作り方ですが、 記しておきます。 1.ビニール袋に豚ミンチ200gを入れ、塩、コショウ、料理酒、醤油を加え揉む 2.すりおろした玉葱小1個とはちみつ生姜(又飲み始めました!)を更に加え混ぜる 3.水分が多いので、砕いた麩で固さを調節する 4.フライパンにクッキングシートを敷き、皮に包んだ焼売を乗せる 5.フライパンとクッキングシートの間に水を少量流し込み、蓋をして火をつける 6.蒸せたら完成! もちろん、蒸し器を使ってもOKなんだけど・・・ 我が家の蒸し器は圧力鍋よりも大きく、一番奥の方に仕舞い込んでるので 普段から1番良く使う、フライパンでチャレンジしてみました。 ちなみに、我が家はグリーンピースを嫌がる人が多いので 上に乗せたのは、冷凍の枝豆です♪ この焼売は味見の1個だけにしておこう~っと心に決めながら作っていたのですが、 1個食べると、2個、3個・・・っと合計5個くらい食べてしまいました。 昨日&今日とダイエット強化日なのに・・・(明日、人間ドックなので) セーブ出来ない自分の甘さが嫌になります(T_T)
by minamina-min
| 2010-09-28 09:10
| hand&home*made
|
Comments(20)
minさんおっはようですっ!
シュウマイ美味しそうですね。 奥園さんレシピは乾物がよく出てきますよね。 我が家もシュウマイが好きなので作ることがあるんだけど パパはおかずというよりも脇役と思っているようで なかなか主役には抜擢されませんっ! ダイエットはじめられたんですね。 私も家の体重計が壊れてしまったのをいいことに 食べ放題、ゴロゴロし放題。爆 食欲の秋だけどぐっと我慢ですかね。。。
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あげぽん
at 2010-09-28 12:53
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おぉっ!私が作ったものよりはるかに美味しそうです!
実は私もシュウマイ初めて作りました。 簡単だし、経済的だし・・さすが奥園さんですよね~。 私は圧力鍋で蒸しましたが、 2段になってすごく面倒なんです。 さすがminさん、フライパンですか!? 次回はフライパンでやってみようと決めました。 >ダイエット強化日・・ ダムが決壊(我慢してて)すると反動で沢山食べちゃったりしますよね。 あと少しですね。頑張って下さい。
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n-nene at 2010-09-28 14:44
シュウマイおいしそう~~♪
私も結婚してすぐの頃、1回作ったきりで・・・(^_^;) 私も作りたくなったわ~(^^) 手作りはやっぱりおいしいよね! 枝豆いいアイデア! 実は私もグリーンピースが苦手・・・。 でも彩りにやっぱりあった方がいいものね。 枝豆ならOK~♪ 明日人間ドッグなのね。毎年受けててえらいわ! ダイエット強化日頑張って!! 私も来週乳がん検診に行ってくる~。
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minamina-min at 2010-09-28 16:13
・tomoさん
主役になれないシュウマイ。分かる~~~ 1個の大きさがショウロンポウくらいあれば それなりに認めてもらえそうだよね?笑 ダイエット、始めては続かず・・・の、繰り返し 体重計は重要ですよ~~~! でも、tomoさん太ってないから大丈夫かな。
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minamina-min at 2010-09-28 16:17
・あげぽんさん
ホント簡単で美味しかったです♪ 中の具も色々加えたりすると、楽しいかも~~っと これからもシュウマイは手作りだ!と思いました♪ そうそう、蒸し器が面倒なんですよね~ レンジでチン!も考えたのですが 今回はフライパンでした~~~ そう~我慢し過ぎた反動が怖い~~~ でも、我慢しても痩せないのが今もっと怖い~~~ 何故?という感じです。
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minamina-min at 2010-09-28 16:24
・NeNeさん
おお~1回作ったことがあるのね~ 私は初!でしたよ~ 結婚前も結婚後も・・・ 我が家、枝豆は欠かせないのよ~ おつまみやお弁当の彩りなんかには必ず登場だから グリンピース買うなんて考えもしなかったのよ。 人間ドック、旦那の会社から受けさせられるの。 有りがたい事だけど、 バリウムの後、下剤飲んでも効かない私なので それが困りもの。 NeNeさんは乳がん検診ね~ 私もマンモやってきま~す!
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もりりん
at 2010-09-28 22:28
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minちゃん、こんばんはヽ(^◇^*)/
シュウマイ美味しそうー(人´∇`) もりりんも今週はダイエット強化週間で お昼のお弁当もダイエット仕様にしてるよ 笑 去年から始めて、やっと40キロ台に手が届きそう~! 本当はこのくらいでもういいかなって思ってたんだけど やり出したらトコトンやってしまう性分みたい(・∀・;) ゴールは目の前なんだけど でもゴールしてしまったら次の目標を考えないと ダラダラしてしまいそうでコワイ((((((;゜Д゜))))))) ところでminちゃん・・・ minちゃんは太っていなくて、どっちかというと 痩せていると誰からか聞いた記憶があるんだけど 笑 本当にダイエットする必要あるの?(・∀・;)
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jun-ko-vv at 2010-09-29 09:21
minちゃん おはよう♪
焼売の手作り?美味しそう~^^ 前に、お義父さんの手作り焼売を食べさせてもらって、 感動した記憶あり! 私も作ってみようかな~ ダイエット‥ ああ、ダイエット‥ 私はあるべき所には肉がないのに、なくていい所には こってりついている‥ 運動しないとなぁ‥
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tanpopo
at 2010-09-29 12:15
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シュウマイ美味しそうね。
それに簡単に作れちゃうのがイイよね。 私も随分昔、シュウマイを作ったことがあります。 私は餃子はよく作るんだけどね♬ 今日もお昼から餃子作ろう~と思っています。 餃子の皮を買ってるってこともあるんだけどね・・・笑 minさんちもグリンピースを嫌がる人が多いのね。 う~~~ん!! だったら豆ごはんとかもキライかな? 息子もグリーンピースあまり好きじゃないので・・・ 食べれないってことはないのですが・・・ 豆ごはんも豆だけ端っこによせて最後に食べています。
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arigatou-katsura at 2010-09-29 14:36
minちゃん こんにちは~。
シュウマイ美味しそう! そして、説明を読む限り なんてお手軽なのーー。 私も作るぞーーーー。 私もさーごはん美味しくて 食べすぎるよー涙 やせたいのにねー涙 でもさ5個ならまだいいって。 私8~10個食べれるかも・・笑
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at 2010-09-29 14:38
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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minamina-min at 2010-09-29 16:42
・もりりん
私が痩せてるなんて・・・ どこからの情報なのか、それともかなり前の情報なのか 悲しい事に私ウエストがXLサイズとなりました(>_<) これはダイエットが必要よ~~~ そして、今日も人間ドックで先生に「運動しましょう」と 言われたよ~~ エアロビとか、ダンスとか、エアロビとか・・・て連発。 それ、先生の趣味入ってない? もうちょっと簡単な「散歩からでも~~~」って言う先生が 殆どなのに・・・ で、もりりん~~もうちょっとで40kg台なのね~!! 頑張ってるね~!羨ましいわ! 私も50kgの時は(遠い昔に感じる・・・)48kgまで落としたい! と思ってたけど、その夢叶わず・・・(>_<) 40kg台になったら、それをキープする目標を持って頑張って~! 私は・・・M~Lサイズになる様に頑張る!!
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minamina-min at 2010-09-29 16:46
・jun-koちゃん
お義父さんが焼売作ってくれるの~? 凄い!料理の出来る男の人って格好いいね♪ お義父さんに習って、美味しい焼売作ってみて~~! そう~付くところにつかない脂肪。 だら~~~っとぽっこりと下の方で出っ張る脂肪。 食料が無くなった時の蓄えとは思えないよね・・・ 冬眠したいよ~~~
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minamina-min at 2010-09-29 16:52
・tanpopoさん
餃子~~私も以前は良く作ってた~! 自分で作ると、色んなものが入れられるので 楽しいよね~♪ でも、売ってる皮が薄いので それに満足できなかった事と、 美味しい餃子屋さんをみつけたので もっぱら買ってお家で焼く方に転換した私。 シュウマイは餃子に比べたら、ホント簡単よね~♪ グリンピースね、 父親が作って送ってくれる、えんどう豆なら茹でて食べるのよ。 (旦那以外はね) でも、豆ご飯となると、「別で食べたい!」となるので 作らないわ。
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minamina-min at 2010-09-29 16:55
・かつらっち
ホント簡単よ~~~ ぱぱっと作れる。そして、美味しい。 もう~作るっきゃないよ♪ 私も又作ろう~って思ってるの♪ 今度は 倍の量作って、メイン料理になるように♪ だけど・・・ダイエット中なので 当分先かも~ あ、すぐにダイエットを忘れてしまうので 近々かも(@_@;)
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minamina-min at 2010-09-29 16:55
・09-29 14:38 のカギコメさん
そちらに伺いますね
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at 2010-09-29 18:33
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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yukakko1217 at 2010-09-29 23:39
さすが、奥園流ですね!!
ビニールでやったら、簡単便利です♪ そうそう私もグリーンピースがダメなんです。 枝豆で代用、いいですね~!! そして、引っ越しで蒸し器を処分してしまって。 蒸し料理できなかったのですが、フライパンで、できるのですね。 豚と野菜の蒸し料理とかしたいので、これでやってみようかな! もちろん、シュウマイも♪ 私も最近、体重が増えてきて、気をつけているのですが。。。 つい、ビールを飲んでしまって。。。 そうすると、食欲増進です。 本当に、自分の甘さを痛感です。 体重計に乗り、また落ち込む日々です(>_<)
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minamina-min at 2010-09-30 08:21
・09-29 18:33 のカギコメさん
マンモね~ 私はそんなに痛いと思わないよ~ 「ああ~ちょっと痛いな~」と思う時でも すぐに撮影が終わっちゃうから、大丈夫だよ~ ただね・・・ 昨日のレントゲン技師、若かった~~~ それも男の人。 やっぱマンモは女の人がイイ! 昨日は暴飲暴食の私。 又今日からダイエット頑張る~~~~! 頭痛いけど、運動も頑張るよ~~~ 一緒に頑張ろうね!
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minamina-min at 2010-09-30 08:27
・yukakkoさん
シュウマイ作りで奥園さんがビニール袋を使ったかどうか 分からないんだけど 奥園さんと言えば、ビニールかな~と思ってやってみたの。 でも、私も普段から下ごしらえはビニール派なの。 洗い物が減るし、手も汚れない。 使い終わったビニール袋は生ごみ入れてポイ出来る・・・ などのメリットがあるもんね~♪ 子育てがひと段落してくると 太りがちだよね~~~ でも、そんな時こそダイエットに向いてると思うので 頑張ってヘルシーメニュー考えて 運動してみたらどうかな~? ・・・ってダイエットを一緒に頑張る人を増やそうとしてる私☆
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