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黒豆ぜんざい
旦那にリクエストされお正月用に黒豆を煮たものの
一袋全部作ったもんだから大量。食べきれない。
黒豆って高いので、捨てるのも勿体ない。
一度火を入れ直したら、皮がめくれてしまった。
ん…どうしたものか?と数日冷蔵庫でそのまま。

そうだ!
と、作ったのが↓
黒豆ぜんざい_d0054859_21503049.jpeg

ぜんざい!

汁を漉して黒豆だけをフードプロセッサーに入れ、粗くくだいて、砂糖と塩、水を足して、アクを取りながら沸騰させました。

だいぶ日が経ってるので、長めに火を入れて、
お餅投入!

うん!美味しいぜんざい!

by minamina-min | 2018-01-14 21:46 | hand&home*made | Comments(0)
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