次女が 「このもん作って〜!」と。
何それ? ネット検索したレシピを送ってきました。 漬物だったのか…。 香の物…で、このもんってことらしい。 漫画ばらかもんというのに出てくるんだって。 日曜日に実家から大根を貰ってきたので、月曜に作りました。 いちょう切りして、日陰干し。 調味料(砂糖180g、酢90cc、醤油90cc)を火にかけて砂糖を溶かしたところに、大根を入れる。 輪切唐辛子はお好みで…。 2日後完成! あら、なかなか美味しいやん♪甘みは強いけど、 大根の苦味が消えている。 (一緒の時に作った大根なますは苦かった💧) 食感は、はりはり漬け。 金曜にまた実家に行くので、実家でも作ってこようかなー。 甘めなので父も母も好きだと思う。
by minamina-min
| 2018-06-06 23:05
| hand&home*made
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