happy everyday

お誕生会

3/5で86歳だった母

2/28にお祝いに行こうかと思っていたら

鼻風邪をひいて行けず

3/8に娘たちにお願いしたのですが

(高知旅行だったので)

前夜に孫ちゃんが発熱して延期に

やっと3/29にお祝いをすることができました

画像がないのですが、メニューは手巻き寿司

ケーキをやめておいたので、マフィンを焼きました

葱坊主が出そうだけど、まだ食べれるよーーと言う葱を畑に取りに行き(葱坊主ありました。まだ開いてなかったけど)

ブロッコリーの長く伸びたわき芽もたくさん取り

まだ成長途中のパセリも少々　

つくしはどうか？と見てみるとほんの少しだけ残ってました

晩ご飯は長女が作ってくれた

鯛ご飯と鯛のあら汁、鯛のカマ焼き

最後に記念撮影して帰ってきました　

最近、忘れっぽくて…と言う母

86歳にしてはしっかりしています

ただ…

ひとり暮らしは寂しいようです

(弱音は言わないんだけど)

皆んなでフォローしていかないとね！

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焼きリンゴケーキ

今季…いや違うなー

もう春だから…汗

りんごの旬に毎年何回か作る

管理栄養士関口絢子さんレシピの焼きリンゴケーキ

やっと作りました

りんごの旬の頃は美味しすぎて

ぜーーんぶそのままカットして食べたのです

(ホットケーキミックスと牛乳を買ってなかったと言う話しも…)

でもやっぱり焼きリンゴケーキが食べたい！

ってことで作りました

グラニュー糖で作ったせいか？

(いつもは三温糖でした)

旬を過ぎてしまったせいか？

甘さが足りない

同じレシピで作り続けてるので

レシピのせいではありません

また来季に作ります！

麻辣花生

いつ買ったのか…

つまみとして買ったとは思うけど…

お菓子入れで賞味期限間近状態で発掘(笑)

唐辛子の大きさにびっくりしたけど

それは辛くなくて、サクッとした食感のみ

まぶしてあるシーズニングが味の決め手のようで

食べ進めるとホアジャオを感じました

唐辛子もワサビも好きだけど

痺れる辛さのホアジャオは余り好きではない

でも嫌いでもない

まあ、リピはありかも

ただ…合わせるお酒はビールかも

ムスカリ

3回目の開花

ぎゅうぎゅう詰めムスカリを植え付けたのが2023年の秋だったと思うので

今年で3回目の開花

花の数が少なくなってるように思うのと

葉先が枯れ気味

次は植え替えしてあげよう！

ミモザのリースとさよならヒヤシンス

高知旅行で買ってきたミモザ

買ったのがJAだったので、新聞紙を濡らして巻きつけビニール袋で蒸発しないようして

自分なりに頑張って持って帰ってきたつもりでしたが

水あげしなかったようで、触れるとパラパラ落ちるようになってしまいました

捨ててしまうのは勿体無いので

リースに！

改めて思ったのが

私、黄色が好きなんだ！

意識してなかったし、白や黄色は無難な色と思ってたのですが

いやいや、

そんな感じではない

可愛い！元気も貰える

あー　私、黄色が好きってことだ！と気がついたのでした

パラパラと落ちたものは、

前に100均？で買ったシャーレのようなものにいれておきました

黄色とシルバーグリーンが可愛過ぎる！

ヒヤシンスは

旅から帰った時には満開

　　　　　　　　　　翌朝の画像

2週間ほど楽しませてもらいましたが

伸び過ぎて折れ曲がってきたので

別れを告げることにしました

この朽ちていく色合いも可愛いんだけどね